Personal till våra 2 restauranger

”Vår personal är dom viktigaste pusselbitarna i vår verksamhet, för det är ni som förverkligar våra varumärken, vår vision och våra värderingar. Vi vill ge en bra arbetsplats & en bra skola men också en möjlighet till en utveckling för framtiden, leverera en känsla till gästen där de känner sig uppmärksammade samt ihågkomna när de besöker oss igen”

Tveka inte att höra av er vid frågor eller funderingar…
Ansökan skickas till info@pasydsidan.se

Rekrytering sker löpandes i feb & mars.

 

VI ERBJUDER DIG

- Mat, dryck samt service att vara mycket stolt over
- En arbetsplats med erfaren personal och välutrustat kök
- En konkurrenskraftig lön med fasta arbetstider
- Starkt året runt team inkl kökschef, kockar, restaurangchef & hov
- Ordnad och strukturerad arbetsplats med starka rutiner
- En passionerad arbetsplats som växer och utvecklas

LÄNGD PÅ SÄSONG
Enligt överenskommelse i samråd med aktuell sökande,
mellan 3-15 veckor finns att tillgå (minimum 9juli - 1aug)
med möjlighet till extra jobb under vår/höst

Vi söker...

FÖR ALLA ANSTÄLLNINGAR
Vi söker både dig med och utan erfarenhet, som är en person som älskar när det är fullt ös, att bjuda på dig själv & är en bra lagspelare mot såväl köket som golvet. Hos oss är det full restaurang hela högsäsongen så man behöver ha förmåga att hålla huvudet kallt så man kan arbeta systematiskt och effektivt. Vi är en professionell restaurang där alla i teamet behöver visa att de tar sitt ansvar samt att man håller ordning & reda; ”if you see it you own it”.

Kort om oss

Sônnaápå - på sydsidan
Hjärtligt, genuint & med plats för alla

Opretentiös fine dining & gedigen pubmat i en avslappnad & genuin hamnmiljö, normalt öppet året runt, mitt i Bohuskustens hjärta. Vi gör enkla klassiker till något alldeles extra, med en meny dedikerad till fisk, skaldjur & svenska grilltraditioner som serveras av ortens mest personliga serveringspersonal. Vi har ortens bästa solläge med uteservering för ca 60 sittplatser under Corona och en härlig utomhus bar. Inne har vi ca 30 sittplatser. Corona i all ära... men sommar och sol slår allt så vi siktar som vanligt efter en fantastisk sommar 2021 med korta väntetider & fantastisk respons.

Sorella - stenugnspizza, antipasti & vinbar
Familjär, traditionell & proffisionell

Vår italienska systerrestaurang & vinbar.
Vi brinner för den genuina italienska stenugnspizzan & antipasti, kombinerad & tillagad av lokala svenska råvaror & italienska delikatesser i en helt unik inbjudande, varm & mysig oas mitt i Kungshamns hamn, öppet året runt.
Som italiensk vinbar har vi 100% Italien på vin & avec hyllan.
Vi har ett av ortens mest vädersäkra lägen med en uteservering för ca 54 gäster och inne har vi ca 36 gäster. Sommaren 2021 stoltserar vi med bästa delipizzan & spännande italienska viner med härlig & kunnig personal.

Kock 0st

Vi söker dig med 3 års yrkesvana med bra kvalitetskontroll... men för rätt person är vi öppna för förslag. Att jobba i köket hos oss är inte bara att kunna laga mat, utan även att ge gästerna en wowupplevelse genom hela rättens komposition, hela vägen från öga till mun. Vi har öppet kök..

Arbetsuppgifter
- tillreda varm & kall mat
- ha produktkännedom (inklusive allergener) av det som finns på menyn
- daglig & grov rengöring av kök och förrådsutrymmen
- fylla i beställningslistor och ta hans om leveranser
- överblick och ansvarstagande över dagens tilldelade station

Lärling som delipizzabagare 0st Sorella

Vi söker dig med intresse för att lära ett äkta italienskt hantverk, med rätt personlighet & framåtanda, ihop med att kunna hålla huvudet kallt.

Arbetsuppgifter
- kunna sätta husets egna pizzadeg
- hålla stenugnen & köket i prima skick
- baka delikatesspizzor med noggrant utvalda lokala råvaror & unika italienska delikatesser
- daglig rengöring och organisering av köket
- möjligt göra desserter, pasta, chark & förrätter

Kallskänka 0st Sônnaápå

Vi söker lokala unga förmågor vart det viktigaste är rätt person egenskaper som att vara driven, effektiv & viljan att lära samt ha lite skit på näsan.

Arbetsuppgifter
- lägga upp all kall mat som tex. räkmackor
- tillaga lättare varma rätter som tex. gratinerade musslor & desserter
- lättare prepp
- daglig rengöring

Servitör 1st + 1st (hov vid önskan) Sônnaápå/Sorella

Service för oss är inte att vara “ordermottagare” utan att ha förmågan att läsa av och sälja in till gästerna det de egentligen vill ha. Därför söker vi servitörer med minimum 1års erfarenhet men gärna mer, med skinn på näsan och stor personlighet.
Sorella vår italiensk vinbar har vi naturligtvis som krav att man dessutom har kännedom om vin, behöver inte vara expert men med grunderna i bagaget kan vi alltid lära ut desto mer.

Arbetsuppgifter
- alla klassiska servitör-uppgifter te.x
ta emot gäster, ta order & betalningar, ge rekommendationer till gäster, kommunikation med kök & övrig personal, mm
- lära sig vår sommarmeny; både maträtter (inkl allergener), viner, öl och drinkar så snart som möjligt
- daglig rengöring och organisering i restaurangen och bakom kulisserna

Bartender 0st +0st Sônnaápå/Sorella

Vi söker antingen en person med erfaren eller en person utan erfarenhet men som vill lära.
Arbetsuppgifter
- alla klassiska bartender-uppgifter
- lära sig vår meny; både maträtter, viner, öl och drinkar så snart som möjligt
- daglig rengöring och organisering i baren, så som bakom kulisserna
- hålla baren i perfekt skick

Lärling servitör 1st + 0st Sônnaápå/Sorella

Du behöver inte ha någon erfarenhet även om vi föredrar det... viktigare är rätt person egenskaper som att vara driven, effektiv & viljan att lära. Dessa positioner är vigda åt yngre personer som är vill lära & utvecklas inom restaurangyrket, antingen i köket eller som servitör eller bartender.

Arbetsuppgifter runner
- alla lättare klassiska servitöruppgifter som bordsplacering, vatten, servera mat & dryck, duka av, osv
- daglig rengöring
- hålla lokalen i perfekt skick

Arbetsuppgifter diskare
- diska både kökets- och gästers-disk
- hålla diskmaskin och diskutrymmen i perfekt skick
- ta emot leveranser
- bestämma vilken musik du ska lyssna på =P