Om vårt Julbord

Vi serverar hemmagjort julmat när det är som bäst med råvaror från ortens bästa leverantörer med Kustcharken & Bröderna Samuelsson i spetsen. Vi storsatsar på kallbordet med bl.a. våra egengjorda sillar med egenbakat knäckebröd och massa andra godsaker. Se allt på julbordet här nedan om du är nyfiken.

Vi fyller hellre upp julbordet några gånger extra än att låta maten stå framme för länge, både varmt som kallt.

Boka bord

FREDAGAR 7 & 14 dec (495kr)
Kl 18:00 med underhållning kl 20.30
7:e Trubadur "Jan Svensson"
14:e Musik Quiz - "Jul & vinter"

LÖRDAGAR 1, 8 & 15 dec (495kr)
Kl 17:00 eller 19:30
julmusik & lite lugnare än fredagarna

MÅN-TORS I HELA DEC
Dukar vi också upp vårt julbord för grupper på ca 15-50 gäster, på eller utanför ordinarie öppettider, hör av er och lägg en bokningsförfrågan, antingen på e-post eller telefon.

För den torra strupen

Glögg:
Vi bjuder på ekologisk saft- & vinglögg med både russin & mandlar som välkomstdryck. Såklart har vi också tagit in årets glögg från Blossa (di Limone) och även klassisk starkvinsglögg för den som vill köpa till det.

Julöl:
Bryggmästarens julöl, Falcons klassiska julöl & Åbro Bryggmästarens jul-lättöl finns att välja mellan.

Julmust:
Inget julbord utan julmust, Nygårdas julmust satsar vi på.

Snaps:
OP Andersson och Ålborg dillakvavit i frysen, som det ska vara.

Detta står på julbordet

Sill & Strömming:
6 stycken egeninlagda sillar (bl.a senap/maltwhiskeysill, brantevikssill & löksill). Dessutom bjuds det på några överraskningar, stekt inlagd strömming och för vegetarianer lägger vi i år in aubergine i senapssill-style

Övrigt på kallbordet:
Gravad lax, varmrökt lax, kallrökt lax, laxterrin, hälleflundra, matjessilltårta, skaldjurspaté, skagenröra, gubbröra, vildsvinspaté, lantpaté, dadel- & baconpaté, onsalakorv

Kallskuret från Kustcharken:
Julskinka, kalvsylta, rullsylta, rökt lammlägg, syltefläsk & viltkorv

På varmbordet:
Köttbullar, prinskorv, julkorv, kamben, fiskrullader, Janssons frestelse, grönkål, rödkål, brysselkål, kokt potatis, potatismos, ugnsbakade rödbetor

Tillbehör & såser:
Ägghalvor, rödbetssallad, mimosasallad, hovmästarsås, romsås, cumberlandsås, skånsk senap, Slotts original senap, ketchup, cornichons

Bröd & ost:
Vörtbröd, skogaholmslimpa, egenbakat knäckebröd kex, gräddädelost, cheddar, irish porter ost, brieost, äpple- & ingefärssylt, päronmarmelad

Gotterier:
Annas pepparkakor, mjuk pepparkaka med glasyr, mjuk saffranskaka med citrusglasyr, ischoklad, knäck, ris á la Malta, juleskum, blandade småkakor, chokladtryfflar

Med reservation för små korrigeringar